理解夜场经营监管的必要性

信息编号:70877 发布时间:2020-03-22 17:03:51
  政府基于夜场文化特色对经营夜场实行严格的监管,从酿酒到批发,从零售到消费,制定出一系列的政策与制度。酒牌制度便是一个非常有效的管理制度。凡经营售卖含有酒精度数的地方必持有酒牌许可证。

  比如对啤酒店(Beer Store)的酒牌是只卖啤酒,但不可以在店内喝啤酒,对小夜场酒牌是所售的啤酒或白酒只能在店内饮用,

  不能携懈带出门。夜场经营啤酒的时间最早不得早过11:00 Am,最晚不得超过2:00 Pm(凌晨)。

  弄清这些基本的酒牌管理的制度之后就能够避免经营过程中不必要的违规,从而避免暂停酒牌的风险。有些小夜场深夜1-2点钟的生意最红火,清淡了一天的生意到晚上这个时刻突然变的火爆繁忙起来,兴奋的店主当然不愿错过这良机。

  于是可能在有意于无意之间延长了关门的时间。而此时随时都有可能被巡逻警察或酒局巡视员逮住,结果给出黄色的罚单甚至吊销酒牌。由此造成的损失远远不是这一刻生意所能弥补的。

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